Abbiamo impiegato più di sei mesi a trovarla. In tutto questo tempo abbiamo visitato ben quindici diversi locali, approfittando dei fine settimana che siamo riusciti a scendere a Roma, e abbiamo chiesto il preventivo ad un'altra ventina di posti.
Tutti sono stati sistematicamente scartati. Alcuni senza essere neppure visitati, perché troppo cari oppure perché richiedevano un numero minimo di invitati o l'affitto della villa (condizioni che li rendevano automaticamente fuori budget, visto che abbiamo pochi invitati).